Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.
The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Dobrý den,
moc se mí líbí vido o příznivých účincích kávy. V úvodu ale byla nastíněna problematika pití kávy S MLÉKEM – to má způsobovat celý ten „dvanácterníkový křečovitý problém“. Na konci videa zmiňujete, že pokud si do kávy dám spousty cukru a smetany, už to není zdraví prospěšné – to se mi zdá naprosto jasné.
Může být ale pravda, že i trocha mléka do kávy tento super nápoj úplně zkazí a změní ho na strašlivého vraha naší slinivky a žlučníku?
Předem děkuji za Váš názor a ještě jednou díky za všechna Vaše skvělá videa!
S pozdravem
Alena Švecová
Dobrý den Aleno, na vraha se určitě nic nemění a tvrzení o škodlivosti kávy nebo kávy s mlékem znám jen od některých českých léčitelů. Ještě mi nikdo z nich kromě vlastního přesvědčení nedodal žádnou kvalitní studii, která by takováto tvrzení dokládala. Přídavek do kávy spíše hodnotím z hlediska kalorického, 5 káv, které dodávají hromadu energie jsou snadno jídlem než nápojem. Margit
Dobrý den Margit, jsem ohledně kávy trochu zmatená. V rámci programu Jarní očista který staví hodně na makrobiotice, jsem se stkala s velmi vyhraněným postojem vůči kávě, založeným na jakési studii Poison with a Capital C: A Case Against Coffee and Other Brown Drinks od Agathy Trash. řada českých webů o zdravé výživě mezi sebou tuto studii v různých formách přejímá a kopíruje, např. zde: https://zivotnistyl.ziskejzdravi.cz/kofein-a-metylxantin-v-kave-cokolade-caji-a-kole-zabiji/. – takové hodně zastrašující a jednostranné podle mě.
Kniha je podle všeho z roku 1991. Jen se chci tedy zeptat zda ji náhodou neznáte a co si o ní myslíte. A kde bych našla nějajké aktuálnější studie o kávě. Moc děkuji za vše co děláte:-)
Veronika
Dobrý den Veroniko,
ano vím o velmi vyhraněném postoji některých českých makrobiotiků a léčitelů ke kávě. Celý děsivý text je postaven na jediné citaci studie, která je zcela v pořádku, ale platí pro psy a kočky. Toto riziko je známé, nestudovala jsem detaily, ale zhruba jde u nich o chybění enzymů, které my lidé máme. Knihu, která v článku není ani prolinkovaná, jsem nyní našla v nabídce Amazonu: https://www.amazon.com/Poison-Capital-Against-Coffee-Drinks/dp/B0006QR2VS
Není u ní ani jediné hodnocení, nenašla jsem žádné samostatné studie této autorky a mezitím vycházejí nové a nové aktuální skutečné studie, které nacházejí nejrůznější souvislosti mezi kávou a její prospěšností. Jsem otevřená dále sledovat, ala aktuálně na straně kávy. Margit
Dobrý den,
ve videu mi nějak chybí vyjádření k močopudným a okyselujícím účinkům kávy. Mé názory jsou založené spíše na vlastní zkušenosti, než na odborných studiích, ale myslím si, že většina lidí, kteří neřeší zdravé stravování, je dehydratovaná a překyselená a káva tento stav ještě podporuje, ne? Dále zdroj antioxidantů – nepřipadá mi to jako vhodný zdroj, proč by lidi neměli jíst více zeleniny, ovoce, semínek… ??? Dále mi prostě připadá divné konzumovat stimulační návykovou látku, která zamaskuje únavu a nedostatek energie, jejímž zdrojem by mělo být spíše kvalitní jídlo, čerstvý vzduch, dostatek spánku, cvičení…
Dobrý den, k údajné kyselinotvornosti se vyjadřuji v blogu: https://www.margit.cz/nikdo-kysely/ a močopudné účinky kávy jsou relativně malé – stále je přínos tekutin větší. Káva má celou řadu zdraví prospěšných účinků (odkazy na mnohé detailní studie jsem posílala přes Zdravé zprávy) a nevidím důvod proč nezískávat prospěšné antioxidanty i z ní. Margit
Dobrý den Margit,
setkala jsem se s názorem jednoho terapeuta,že káva není nezdravá z hlediska kofeinu, ale z důvodu pražení. Když jsem mu řekla,že piju 2 kávy denně a cca 2 litry tekutin,tak mně bylo řečeno,ať si za každou kávu odečtu 1 litr,takže vlastně nepiju vůbec nic! To by ti,kteří vypijí třeba 5 káv denně,měli vypít 5 l tekutin?To je přece nesmysl,ne?
A k tomu škodlivosti pražení – 1 káva se prý rovná tomu,jako kdybych snědla 2 smažené řízky!!! Smažené ze zdravotního hlediska vůbec nejím, jen opravdu vyjímečně,takže jsem dostala tak trochu strach,protože rodiče i prarodiče zemřeli z důvodu kardiovaskulárního onemocnění. Od té doby se kávě vyhýbám,dám si ji tak jednou za měsíc a už si na ní v podstatě ani moc nepochutnám,jen když si ji osladím např,čekankovým sirupem a přidám trochu rostlinné smetany.
Moc mě zajímá Váš názor, i ten,který není podložený žádnými vědeckými studiemi!
Děkuji za odpověď,s pozdravem Hana
Dobrá den Hano, s názory terapeuta nesouhlasím i jsou vv rozporu s výsledky aktuálých rozsáhlých studií. Prospěšnost kávy přesahuje potenciální rzika a její diuretické vlastnosti jsou slabé, stále více tekutin přináší než odebírá. V půběhu posledních let jsem cestou Facebooku a Zdravých zpráv opakovaně rozesílala odkazy na kvalitní studie. Margit
Dobrý den,
ve většině případů se řeší pití kávy. Zajímalo by mě, jestli je vhodné kávu jíst. Sama občas vyhledávám čokoládu s kávou, prodávají se i ovocné tyčinky kešu/káva nebo samotné kávové zrna v čokoládě. Chuť kávy vyhledávám i když ji nedokážu vypít díky její silné hořké chuti. Je třeba těžko stravitelná domácí cookies sušenka do které jsem přidala dvě lžičky kávy? Četla jsem, že není vhodná káva s cukrem, ale v ovocných tyčinkách je v kombinaci s datlemi. Ano, sice ve složení má káva pouhé 2%, ale i tak by mne to zajímalo.
Těším se na odpověď.
Dobrý den, káva je prospěšná i v jiných podobách, v sušenkách bych neviděla problém v kombinaci s cukrem, ale v samotném cukru. Margit
Dobrý den pani Margit, velmi by mě zajimal Váš názor na nescafe nebo-li instantní kávy.
Děkuji.
Dobrý den, instatní káva je už více zpracovaná, ale jsou i kvalitní výrobky, sami občas domů kupujeme bio instantní kávu. Margit
Zdravím Vás, Margit,
mrzí mne, že zřejmě pod vlivem konfirmačního biasu podáváte lidem informace, které je urdží v neznalosti, co káva je. Doufám, že zrovna Vy byste měla být schopna si odvodit, proč se ne ani tak množí studie s pozitivními ohlasy na kávu, ale proč jsou ty s negativními ohlasy v ústraní. Káva je po ropě nejvíce obchodovaná komodita na světě. Její zdravotní, sociální, a environmentální dopady v globálním měřítku jsou katastrofální. Proč např. v Etiopii pěstují nějakou kávu, když mají problémy s dostatkem základních potravin? Proč se tam rozpoutávají konflikty a destabilizuje vláda? Proč je do EU uvalena obrovská daň na import hotové kávy, aby ti, kteří nesou nejtěžší důsledky její produkce, mohli alespoň víc vydělat? Káva je těžký stimulant a k tomu těžce návykový a na tom žádná studie nic nezmění. Doporučuji Vám i všem zde pohled na kávu a další legální masově konzumované drogy z pohledu alespoň trochu odproštěného od komerčních zájmů.
https://www.youtube.com/watch?v=jO-SE5EwZcA
Dobrý den, zůstaňme zde prosím u výživové argumentace. Na ekologické dopady pěstování nejsem expert a navíc vytahávat kávu z dalších témat je omezující, to bychom museli řešit i avokáda, sóju, quinou….
Takže k výživě: já evá doporučení zakládám na kvalitních lékařských studiích – ne tvrzeních zájmových supin a vy jako protiargument nabídnete tvrzení jednoho zoologa z youtube? Jestli se mýlím v osobě přednášejícího, tak mě prosím opravte, já našla toto: Walter Julius Veith (born 1949) is a South African zoologist and a Seventh-day Adventist author and speaker known for his work in nutrition, creationism and Biblical exegesis with the Amazing Discoveries media ministry and on their international television network found in North America on Galaxy 19.
Dobrý den Margit, velmi ráda Vás sleduji,nyní čtu Vaši knihu a zajímal by mě velmi Váš názor na to, zda je káva vhodná při refluxu, sama jsem v minulosti cítila, že mi na žaludek dobře nedělá, z toho odvozuji, že zase až tak zdravá asi nebude?
Moc děkuji za odpověd, nerada bych si ubližovala s přesvědčením, že si dopřávám zdravou potravinu :)
Moc děkuji Kateřina
Dobrý den Kateřino, v tomto případě spíše vhodná není, ale nejlepší bude vyzkoušet. U refluxu je třeba vždy individuálně vyhodnocovat, co komu skutečně vadí, ať zbytečně nevylučuje vše obecně riskantní, Margit
Dobrý den Margit, moc děkuji za odpověď, vím totiž, že se o kávě vždy říkalo, že překyseluje žaludek (ne organismus), a že mnoho lidí po něm pálí žáha, proto mě to zajímalo. Nevěnujete se náhodou někde přímo tématu refluxu, zdá se, že to je velmi rozšířené onemocnění v současné době, někdo tvrdí, že je to špatnou životosprávou, někdo, že je to onemocnění psychosomatické, tak by mě zajímalo, jak to skutečně je.
Moc děkuji a přeji pěkný den Kateřina
Dobrý den Kateřino, samostatně refluxu se nevěnuji a ze zkušeností s klienty vím, že je to vysoce individuální problém – tedy i jeho příčiny a řešení, Margit
Je smutné, že se nikde nepíše ani nemluví o tom, že pražená káva obsahuje karcinogenní látky a tudíž pití kávy nemůže být zdravé. Léčitel pan Josef Zezulka pacientům kteří měli rakovinu a které vyléčil vždy doporučoval, aby kávu a nic praženého nebo smaženého už nikdy nekonzumovali. Prý stačil jeden šálek kávy a u vyléčeného pacienta se rakovina mohla znovu objevit. V roce 2018 nařídil soud v Kalifornii, ze Starbucks a dalsi firmy v Kalifornii musi upoznovat, ze pití kafe může byt karcinogeni. Vliv pěstování kávy na životní prostředí není také moc přínosný. Jediné co je dle mého názoru pozitivní, je že se lidé při pití kávy cítí více v pohodě a to jim při současném hektickém životním stylu může prospívat.
Dobrý den, o vzniku akrylamidů přo pražení se běžně informuje a rozhodnutí soudu v Kalifornii jsem sama na svých sítích předávala (a jen pro zajímavost obilné alternativy kávy maji asi 5x více akrylamidu). Faktem je, že ty nejkvalitnější rozsáhlé studie, které máme dokumentují zdravotní prospěšnost, tedy to riziko je převáženo prospěšnými vlivy látek, které káva obsahuje. Margti
Dobrý den,,
ráda bych Vás požádala o objasnění problému pití kávy (bez mléka a cukru) během kojení. Přechází kofein nebo jiné nežádoucí látky do mateřského mléka?
Děkuji za odpověď.
Lucie
Dobrý den Lucie, nověji se ženám, které prospívají a dlouhodobě pijí kávu dovoluje jeden max. 2 šálky i v těhotenství a kojení, Margit
Dobrý den, Margit, právě čtu Vaši knihu a téma kávy mne zaujalo. Co říkáte argumentu, že káva zamezuje vstřebávání vápníku, a tedy je zejm. pro ženy trpící osteoporózou nevhodná? Setkala jste se s tímto argumentem? Já se s ním setkávám poměrně často, namátkou v knize Dr. Bukowského Návod na přežití pro ženy. Děkuji za Váš názor.
Dobrý den, rozsáhlé studie nepotvrdili vyšší výskyt osteoporózy u konzumentů kávy. Navíc základem prevence osteopor=ozy je zatěžování kostí, Margit
dobrý den Margit,
lékařka mi říkala,že káva způsobuje vyplavování kortizolu z nadledvinek, doslova, že při častější konzumaci ždímá nadledvinky. A vyplavování kortizolu, coby stresového hormonu není dobré. Je to oprávněná výtka?
moc děkuji za názor
Dobrý den, ano, káva může i takto ovlivňovat uvolňování hormonů, ale i přesto vše jsou výsledky nejrozsáhlejších studií jejího vlivu převážně vysoce pozitivní, jak vysvětluji. Ve zkratce je za mě důležitější posuzovat celkový zdravotní stav než ccokoliv zásadního vyhozovat z jednoho parametru, Margit
Dobry den, zajimal by me Vas nazor, zdali kava opravdu muze zvysovat cholesterol v krvi, jak uvadi hodne zdroju. Napriklad jsem se docetl, ze 2 espressa kazdy den mohou zvednout cholesterol v krvi az o 20%. Take se uvadi, ze kava filtrovana pres papir by nemela byt natolik spatna v tomto ohledu jako napriklad espresso nebo turek. Je to pravda? Mam vysoky cholesterol a pritom moc nejim maso ani tucne veci, ale jsem silny pijak kavy (3-4 espressa klidne vypiju kazdy den). Dekuji za Vas nazor.
Dobrý den, v těch nejrozsáhlejších studiích káva pro většinu vychází příznivě, zvýšení cholesterolu – nemocí srdce a cév takovéto studie neuvádějí. V každém případě můžete vliv individuálně otestovat, stačí zkusit kávu na měsíc dva zcela vynechat a cholesterol nechat přeměřit před a po pokusu. Filtrovaná káva patří lepším způsobům přípravy, ale není prokázané, že běžné espresso nebo turek jsou zdravotně problematické, Margit