Školení Jídlověda s Margit Slimákovou Na školení Jídlověda jsem šla se zvědavostí, a to nejen jako kamarádka Margit, ale především jako lékárnice, pro kterou je téma výživy skutečnou životní prioritou. Celé odpoledne bylo skvěle vybalancované – žádná suchá teorie ani módní výstřelky, ale ucelený přehled opřený o vědecké studie a praxi. Ocenila jsem především interaktivní formát; Margit s lehkostí reagovala i na mé všetečné dotazy a ukázala souvislosti, které v běžných příručkách nenajdete (odnesla jsem si třeba skvělé zjištění, že i káva je zdrojem vlákniny!). Margit o výživě nejenže ví a zná jako málokdo v této zemi, ale dovede své hluboké odborné poznatky předat srozumitelně, prakticky a s neskutečnou lehkostí. Jídlověda v kostce: Rozhodně se nenudíte a všemu rozumíte – výklad je dynamický, zábavný a opřený o ověřené vědecké studie. Máte prostor se ptát – Margit pohotově a věcně zodpoví i ty nejvšetečnější dotazy. Dojde i na praxi a skvělé jídlo/polévku– v příjemném prostředí si teorii rovnou ochutnáte. Žádný stres z chyb – neodcházíte s pocitem viny z dosavadních zvyklostí, ale s pochopením souvislostí. Jednoduchá a udržitelná pravidla – odnášíte si pár jasných zásad, které okamžitě zapadnou do každodenní reality. Skvělá komunita – potkáte inspirativní lidi se zájmem o zdraví. Odcházíte s lehkostí a pozitivní motivací – s chutí pečovat o své tělo a zároveň si naplno užívat život. Školení mě utvrdilo v tom, že zdravý životní styl nemusí být o počítání kalorií ani stresu. Kouzlo celého dne podtrhlo i místo konání – kavárna a květinářství Tika v Karlíně. Vynikající polévka, voňavý čaj, kytička ke kávě a klidná atmosféra vytvořily perfektní zázemí. Děkuji za možnost zúčastnit se – Jídlovědu s čistým svědomím a vřele doporučuji každému, kdo chce jíst lépe, zdravěji a bez zbytečného chaosu. A zažít Margit a její energii na živo je vždy zážitek! P.S. A já si také odnáším myšlenku z její skvělé nové knihy Skutečné zdraví: Pečovat o své zdraví, ale nezapomínat při tom naplno žít.

S Margit jsem se v minulosti několikrát setkal ve chvílích, kdy bojovala za věci veřejně prospěšné a smysluplné. Svoji obrovskou energii a hluboké znalosti věnuje vždy něčemu společensky nutnému. Ať už šlo o tzv. “Pamlskovou vyhlášku”, zakládání “Skutečně zdravé školy” nebo odbornou lektorskou práci pro BioAbecedář. Její témata jsou poměrně jednoduchá, nicméně pro mnoho lidí neuvěřitelně náročná, jako třeba - jak žít zdravě, nejíst nesmysly a chránit své tělo i naší planetu. Protože se podobným tématům dlouhodobě věnuji v rámci svých aktivit, bylo mi pokaždé nesmírnou ctí být Margit alespoň trochu nápomocen, držet jí palce nebo alespoň trochu pomoci posunout tu “těžkou káru" zdravé výživy.

"Margit jsem oslovila v rámci lektorského účinkování na Kongresu inteligentního pohybu, který pravidelně pořádám v Rožnově pod Radhoštěm. Kongres se věnuje moudrosti těla a jeho přirozené tendenci k rovnováze a zdraví. Vystoupení Margit velmi rezonovalo s laděním kongresu a publikum bylo po jejím vystoupení jako postříkané živou vodou. Energie, úsměv, vstřícnost a svěžest Margit je zázračně působící koktejl, který rozpouští předsudky a myšlenkovou vzorce i těch nejrigidnějších posluchačů. O vysoké odborné erudovanosti Margit není žádných pochyb, ale to, co na ní oceňuji nejvíce, je její čistý zápal pro věc, nadšení, srozumitelnost, nezaujatost, otevřenost a bdělost. Nepřikazuje, nestraší, ale s lehkostí a vtipem inspiruje vidět stravu jako zábavu a potěšení a součást láskyplné péče o sebe samé. A o to jde podle mne především, pokud se máme rádi, pak přísnost a disciplína není nutná, přirozeně se snažíme se kvalitně vyživit a být tzv. šťavnatí na fyzické i mentální úrovni! Přirozenost, jednoduchost a zdravý selský rozum, to je poselství Margit, které jasně září jako maják v nekonečném moři informací a teorií, které se tématu stravy týkají."