Videa a podcasty

Třetí verze mých receptů na dezerty do skleniček, tentokrát ale bez ovesných vloček. Výborné, svěží a hotové za pár minut. Ideální na cesty.

Nadměrná konzumace alkoholu je jedna ze 4 hlavních příčin chronických nemocí. A my v Česku se dlouhodobě držíme na špičce jeho světové spotřeby. I proto teď proběhne už osmý ročník akce Suchej únor, která pomáhá zapojeným účastníkům prověřit jejich vztah k alkoholu a změnit zaběhlé návyky. Loni se zapojilo 6 % dospělé populace. Jak a proč událost vznikla a co jsou hlavní rizika spojená s alkoholem jsme probrali s organizátorem akce a ředitelem Ligy otevřených mužů Josefem Petrem.

Jsou odborníci, kteří viní červené maso z toho, že způsobuje onemocnění srdce, mrtvici, diabetes 2. typu, obezitu, rakovinu a celkově tak vede k předčasnému úmrtí. Vloni publikována studie ale zjistila, že současná zdravotní doporučení ohledně snížení konzumace masa (včetně toho červeného) jsou založena na slabých vědeckých důkazech. A právě výsledky této studie jsme rozebrali společně s MUDr. Hanou Krejčí v aktuálním rozhovoru.

Doporučení, které nám dříve říkaly, abychom cholesterol ve stravě omezovali, dnes postupně mizí. Jaký má tedy vliv na naše zdraví a co je příčinou nemocí srdce a cév, za které byl donedávna obviňovaný výhradně právě cholesterol. Nejen o tom je náš aktuální rozhovor s diabetoložkou MUDr. Hanou Krejčí.

Naše zdraví nezávisí jen na skvělém jídle. Prospívá nám mnoho dalších věcí a významně i prostředí, tedy kde žijeme a kým se obklopujeme. Studie dávají psy v rodině do souvislosti s ochranou před infarktem, alergiemi dětí i depresemi. A proto jsem právě psům věnovala dnešní video.

Na leden jsem pro vás domluvila akci na všechny knihy nakladatelství Melvil. Při placení zadejte kód MARGIT – sleva je 30% z doporučené koncové ceny a vztahuje se i na eknihy a audioknihy v košíku: https://www.melvil.cz/margit

Tomáš o sobě skromně říká, že je zkrátka obyčejný kluk, kterého to v kuchyni baví a tak začal „patlat ty svoje patlatvory“. Jde mu to skvěle, vaří a peče ze skutečných potravin a na Instagramu, kde své recepty pod značkou Kluk v zástěře publikuje, má přes 12 tisíc sledujících. Pokud nejste mezi nimi, rozhodně doporučuji kouknout. Nalákat vás může i náš rozhovor.

Znáte hydroponii? Jde o metodu, díky které se rostliny pěstují bez půdy a všechny potřebné živiny jsou dodávány ve vodě. Pěstitelům to dává lepší kontrolu a zelenina tak může růst bez pesticidů a jiných škodlivých látek. Ing. Jiří Stodůlka má s touto metodou velké zkušenosti. Využívá ji totiž mimo jiné na skvělé Farmě Bezdínek, což je projekt, který společně s kolegy rozjel v roce 2018. Pomocí hydroponie zde pěstují několik odrůd rajčat a okurek a právě kolem toho se točí…

Kroupy, fazole, bylinky, cibule, česnek — pár základních přísad a skvělý a jednoduchý recept na oblíbené domácí krupoto mé babičky.

Eliška Selinger se k veganství dostala postupně už během střední školy. První impuls přitom nebyl etický, ale vyšel z ekologie, o kterou se sama dlouhodobě zajímá. Spolupracuje s Českou veganskou společností a věnuje se výzkumu alternativní výživy. Společně jsme v rozhovoru řešili nejen její práci a cestu k tomuto výživovému směru, ale především důležité téma veganství u dětí: „Ať už se člověk rozhodně jíst jakkoliv, má to nějaké výhody, ale taky nevýhody. A měl by si být vědom obojího.“