Videa a podcasty

Chcete ve svém jídelníčku nahradit tradiční kravské mléko? Zdravou rostlinnou alternativu si můžete připravit i doma a za pár minut. Upozornění: Pokud máte silný mixér, můžete mixovat okamžitě a během 30 vteřin budete mít hotovo. U méně výkoných přístrojů je třeba nechat ořechy anebo semínka pár hodin předem nanočit ve vodě — mixování bude snazší.

Jiří Koláček se pečení věnuje teprve pár měsíců, a přesto má jeden z nejlepších kváskových chlebů v Česku. Mrkvový, s ořechy, s čokoládou a švestkami, ale hlavně 100% žitný, vyrobený tradičním způsobem a postaru, tedy na tvrdou kůrku a doměkka propečenou a vláčnou střídu. Proč se společně s dcerou Míšou do pečení žitného chleba pustil? A jaká byla cesta od nevydařených domácích pokusů až na Prague Food Festival? To prozradil v našem rozhovoru. PS: Mrkněte taky na stránku http://zitnychleb.cz/ kde…

Tipy na skvěle chutnající, zdravé svačinky nejen pro děti od pizzy, přes tyčinky a pomazánky až po makovec a sušenky. Vybrané recepty můžete opět najít ve Zdeňčině kuchařce Moje BIO pochoutky. A mrkněte také na Zdenčinu stránku: http://zdenkakollarikova.cz/

Mlýnek na obilí je nenahraditelným přístrojem, který v naší kuchyni pomáhá už více než 10 let. Podívejte se co zvládne a jaké má přednosti.

Pavel Poc je europoslanec za ČSSD a místopředseda Výboru pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin, který se na české a především pak evropské úrovní zasazuje o důležitá témata spojená nejen se zdravým stravováním — mj. také aktivně podporuje iniciativu Skutečně zdravá škola. Jaký je Pavlův pohled na aktuální otázky věnované geneticky modifikovaným potravinám, či Transatlantické úmluvě TTIP?

Znalosti o výživě jsou důležitým předpokladem pro naše zdraví. A jejich povinná výuka by se mohla stát významným krokem (nejen) k prevenci mnoha současných onemocnění.

Karel Loprais je nejúspěšnější český automobilový závodník, šestinásobný vítěz Rallye Paříž Dakar v kategorii kamionů a také nadšený propagátor zdravého jídla. Jaké jsou Karlovi zásady a doporučení?

Důvodů, proč naše dítě odmítá jíst, může nastat hned několik. Měli bychom mít obavy? A jak podobnou situaci vhodně řešit?

Zdeňka Kolláriková je propagátorkou bio potravin a jednou z regionálních koordinátorek iniciativy Skutečně zdravá škola. V prvé řadě je ale skvělou kuchařkou a také autorkou knížky receptů Moje BIO pochoutky, ze které nám připravila několik zdravých domácích svačinek, jaké si můžete snadno připravit i doma.

Kde připravuje své skvělé recepty Eva Francová, Kuchařka ze Svatojánu? Podívejte se v čem Eva peče, jak skladuje své potraviny anebo jak si připravuje kosmetiku.