Videa a podcasty

Speciální tematické video a moje odpovědi na vaše otázky z oblasti těhotenství a stravování v tomto důležitém období. Od těhotenských mýtů přes těhotenské nevolnosti a těhotenské chutě k výživě a výživovým omezením, o bylinkách až po suplementaci a stravu při kojení.

Těstoviny miluje většina z nás, ale ne každý si je může kvůli stravovacím omezením dopřát. Proto vám dnes představím recept na „grusetky“ Lucky Grusové — výborné těstoviny zcela bez obilovin, které si snadno připravíte i doma.

Janina Černá je úspěšná foodblogerka a propagátorka nízkosacharidové stravy, která jí pomohla vyřešit mnohaleté stravovací potíže. 13 let totiž trpěla poruchami příjmu potravy, střídala hmotnost mezi 40 a 80 kilogramy při stejné výšce a zkoušela nejrůznější „zdravé diety“ — včetně vegetariánství, frutariánství i některých doslova šílených přístupů. Než se konečně dostala k cukrfree a poprvé byla po jídle zasycená a uspokojená. A přesně o tom je náš rozhovor. O dietách, GAPS, jídelníčcích, posedlosti jídlem a pohybem, přípravě našich nových knih…

V posledních měsících jsem doporučovala i speciální terapeutické stravy (GAPS, LCHF). Mění se tím nějak má výživová doporučení?

Které sacharidy nikdo nepotřebujeme a které mohou být běžnou součástí zdravého jídelníčku?

Kolik cukru potřebujeme jíst a jak se stravovat při nadváze nebo cukrovce? Co znamená množství cukru v potravinách a jaké recepty si připravovat při nízkosacharidové dietě? To vše a řadu dalších informací najdete na vzdělávacím portálu http://www.CukrPodKontrolou.cz.

Co je to nízkosacharidová strava a komu může prospět? V rozhovoru s diabetoložkou MUDr. Hanou Krejčí zodpovídáme nejčastější dotazy, které kolem této diety a sníženého příjmu cukru panují.

Naprostá většina z nás drží půst v noci, kdy spíme. Dobu, během které nejíme, je ale někdy vhodné prodloužit i přes den. Příliš časté stravování totiž může vést ke zdravotním problémům, jako je např. cukrovka. Dobrou prevencí těchto rizik může být právě metoda přerušovaného půstu, kterou popisuji v tomto videu.

Kozí sýr je má slabost. A proto vám dnes představím svůj oblíbený recept na salát s pečeným kozím sýrem, který si snadno připravíte i doma.

Patří tzv. univerzální hnědá omáčka do školních jídelen?