Články

Cukry a sladidla nás lákají v mnoha podobách a každá z nich s sebou nese určitá zdravotní rizika. Jsou alternativní cukry zdravější? Jaké je jejich složení a vliv na zdraví? Naprostá většina sladkostí obsahuje v různých poměrech jednoduché cukry, a to nejčastěji sacharózu, glukózu a fruktózu. Některé méně rafinované varianty sladidel mají i nějaké mikroživiny. Zjednodušeně však platí, že několik minerálů anebo nějaká fytochemikálie z nich nedělají zdravou potravinu. Proto doporučuji hlídat množství jakýchkoliv sladidel, která používáme, mnohem více než hledání alternativ. Přesto…

S přibližujícím se jarem prudce stoupá nabídka nejrůznějších očistných kůr a počty zájemců o hladovění. U mnohých však více než touhu po očistě vnímám půst jako pokus o vyřešení svátečního, nebo dokonce celoročního přejídání. Doporučení určitých stravovacích omezení až půstů najdeme téměř v každém náboženství. Dlouhou tradici mají v klášterech. Tam však mnichy nevyhání z postele třeskot budíku, nečeká je řešení ranního rébusu, jak v omezeném čase vyhnat oblečené a najedené dětí včas do školy, navzdory všem zácpám a objížďkám stihnout práci a jak do…

Nechuť k pohybu schovávaná za nedostatek času, příležitostí anebo zdravotní problémy je téma, které běžně řeším s mnoha klienty. Při hledání těch nejlepších doporučení jsem našla i článek, který mě obrovsky pobavil. S uvedenými doporučeními se naprosto shoduji, a proto předávám kompletní překlad originálního textu. Toto léto se mi opět nepodařilo vysekat břicho. Možná, že to je kvůli tomu, že jsem se o své břicho vlastně vůbec nezajímal, dokud jsem neležel na pláži. Co se vlastně stalo, že mi najednou narostl pupek? Je…

Lidé jsou tlustší a nemocnější než kdy předtím. Míra obezity v populaci se od roku 1980 ztrojnásobila, zejména pak mezi dětmi. O důvodu negativního trendu vědci stále diskutují, ale už nyní je jasné, že zásadní vliv hraje prostředí, ve kterém žijeme, protože geny se tak rychle měnit nedovedou. Pravidelně upozorňuji na negativní vliv tzv. toxického stravovacího prostředí, které nás stále více obklopuje. Za příklad uvedu přemíru levných vysoce průmyslově upravovaných potravin, podporu jejich konzumace například povolením jezení v kinech, umístění automatů…

Menstruace je tématem, které je stále tak trochu tabu, přestože se jedná o ten snad nejpřirozenější proces, který provází ženu v jejích plodných letech. Ženy jsou v průběhu krvácení omezovány, přitom existuje geniální řešení všech potíží, jež jsou s „našimi dny“ spojené. Nedávno jsem přednášela pro zdravotníky. V rámci několika hodin povídání o výživě jsem se chvíli věnovala také zdraví žen včetně hygieny; tím jsem se dostala i k menstruačnímu kalíšku. Sama jej považuji za základní hygienickou pomůcku ženy, a proto jsem byla překvapena…

Blíží se nejvíce stresující období roku. Od listopadu až do Vánoc mnozí ještě zrychlujeme běh po obchodech, ženy navyšují počty hodin strávených u trouby. Několik dnů se přejídáme a následně si slibujeme, že od Nového roku všechno zlepšíme. Po týdnu snažení se většinou vracíme do normálu, kdy zase jen počítáme čas do další oslavy nebo dovolené. Je možné omezit následky komerčních svátků nebo udělat každý den šťastný bez ohledu na datum? Určitě ano. K tomu nabízím několik praktických doporučení, která…

Syndrom zvýšené propustnosti střev je rychle se rozvíjející onemocnění, se kterým se potýkají miliony lidí, aniž by věděli proč. Podle názvu se může zdát, že syndrom postihuje výhradně trávicí ústrojí, avšak ve skutečnosti může v důsledku vést k celé řadě jiných zdravotních obtíží. Může být příčinou potravinových alergií, únavy, bolesti kloubů, autoimunitních onemocnění a zpomaleného metabolismu. V tomto článku se pokusím nastínit, jak lze vyléčit syndrom zvýšené propustnosti střev, a zbavit se tak i různých zdravotních obtíží, které vás sužují. Co…

K snídani jóga, voda s citronem a jáhlová kaše. K obědu dušená ryba se zeleninou. Večer hodinka ve fitness centru a lehčí salát. Přes den občas kousek ovoce anebo oříšek. Hmotnost přesto stagnuje, nebo dokonce stoupá s věkem. Popsala jsem extrém, ale ve skutečnosti se pravidelně setkávám s klienty, kteří se stravují dietně a často i podstatně méně než já, a přitom roky řeší svou hmotnost. Kde je chyba? Regulace tělesné hmotnosti je komplikovaný proces, do kterého zasahují desítky faktorů. Níže nabízím pět…

O zdravém jídle výukou nikoho nepřesvědčíme, když si hned po skončení hodiny rovnou na chodbě školy koupí kolu s brambůrky. Zdravá bezmasá jídla nenaučíme děti jíst tím, že jim nabídneme „unavenou zeleninu“, dukátové buchtičky anebo čočku s kolečkem opraženého salámu. Zdravou výživou je potřeba nadchnout, každý si ji musí osahat a ochutnat. Jsem nadšená ze zjištění, že přibývá skvělých projektů, které organizují školy, maminky a města. Několik jich uvádím pro inspiraci. Den výživy na gymnáziu Studenti a pedagogové pacovského gymnázia si letos netradičně zkrátili…

Pšenice právě vyšla z módy, protože je vždy po několika letech třeba najít výživového nepřítele. Mnohaleté doporučování nejíst vejce anebo máslo nikam nevedlo. Z nedávných prohřešků, jako jsou kokosový olej anebo „tučné ořechy“, se stávají superpotraviny. O tom, že nefermentovaná sója není nic zdravého, už všichni vědí, beztak sóju s láskou téměř nikdo nejedl, takže to byla jen úleva. Je třeba najít nového viníka všech našich potíží. Pšenice je podle několika amerických autorů nejnovějších bestselerů hlavním důvodem našeho zhoršujícího se zdraví. Spojují ji…