SPECIALISTKA NA ZDRAVOTNÍ PREVENCI A VÝŽIVU
20.1.2024
Jako výživový hit se s příchodem jara periodicky vrací všelijaké detoxikační diety. Vypadá to, že mnoha lidem najednou přestaly stačit jejich vlastní vnitřní orgány, které detoxikují nepřetržitě – játra, kůže, plíce, ledviny nebo lymfatický systém.
Celerový džus je zázračný. Léčí kůži a trávicí trakt, narcisismus, noční pomočování. Dodá tělu více energie, udělá vás krásnějšími a ještě vám u toho zpevní kosti. Jen příroda je bohužel pitomá a džus schovává uvnitř celeru. Proto musíte omyl přírody napravit a celer odšťavnit.
Postup je asi následující: pouhé dvě minuty umýváte celer, pět minut ho odšťavňujete, dvě minuty pijete džus a asi 90 minut čistíte odšťavňovač. A jak to vypadá na takové celerové detoxikační dietě?
1. den: Není to tak špatné, chutná to výživově! Už první den pociťuji více energie, jsem jakoby jedenáctkrát čistější.
2. den: Už se cítím tak hydratovaně! Je šokující, že pití džusu mě hydratuje.
3. den: Cítím se mnohem silnější. Myslím, že atleti by místo steroidů měli pít celerový džus.
4. den: Celer je tak protizánětlivý, že myslím, že právě vyléčil můj autismus. Taky můžete vidět, že mé kosti už vypadají daleko pevněji.
5. den: Celer je vyprodaný, což jen potvrzuje, jak je účinný. Nemám tedy džus a cítím se ještě lépe. To znamená, že je tenhle detox vážně efektivní.
6. den: Je mi blbě. Bolí mě hlava a žaludek, mám málo energie, jsem unavený. Naštěstí vím, že to jsou příznaky detoxu, takže ve skutečnosti je mi lépe!
7. den: Nemám poliomyelitídu, před ní celer nejspíš taky ochraňuje. Můžete ho brát místo očkování!
Video může prospět v rámci terapie smíchem více než litry celerové šťávy nebo kokosové vody.
Odpovědi jsem před pár dny připravila pro redaktorku, která mě o ně požádala pro svůj text do mainstreamového média. Paní redaktorka svůj text nakonec vyrobila z odpovědí mnoha lidí, z mých textů vzala dvě věty a přidala si k ní další z encyklopedie na mém webu, která ale nepředávala mé doporučení, jen obecné vysvětlení pojmu. Proto přidávám kompletní vyjádření:
Ne, neřídím se ve výživě žádnými rigidními pravidly, ale výhradně schopností vnímat potřeby svého těla a respektovat jej. Jak detailně vysvětluji ve své knize Osobní receptář pro zdraví a pohodu, po 20 letech brzkých snídaní s dětmi jsem po jejich osamostatnění a odchodu z domova začala vnímat, že už nepotřebuji hned po probuzení jíst, že je mi lépe, když snídani posouvám a občas dokonce vynechám.
Díky mojí profesi mám každý den úplně jiný, někdy brzy ráno vyjíždím na přednášky po republice nebo návštěvy nemocnic, kde řeším projekt zlepšení výživy, jindy mám termíny s klienty nebo studuji a píšu texty. Strava pak vychází z pracovního programu. Obvykle snídám později – pokud to jde, tak až po proběhnutí se venku a nějaké práci, a snídani občas zcela vynechám. Postím se ve dny intenzivní práce, protože nejíst je mnohem prospěšnější než jíst ve stresu. O to víc se pak v pohodě najím jindy.
Nejčastěji posouvám snídani. A doporučila bych také vynechávání svačinek, protože to obdobně prospívá, zlepšuje citlivost k inzulinu.
Už desítky let jím podle potřeb svého těla, nepotřebuji dodržovat žádná striktní pravidla a vzorové režimy, které spíš kritizuji. Proto pro mě posouvání či vynechávání jídla není nic nového. Schopnost vnímat své tělo a jíst podle jeho potřeb je nesmírně osvobozující. Prospívá nejenom výživově, ale i psychicky. Člověk je zcela nezávislý na tvrzení jiných – nepotřebuje žádné vzorové jídelníčky, dietní režimy ani produkty, tvrzení a propagaci zájmových skupin a dietních guru.
Dlouhodobý tradiční půst, který trvá i dny, je za mě v našich podmínkách spíše nevhodný. Málokdo delší vynechávání jídla dokáže v našem hektickém životě kombinovat s pohodou. V důsledku se pak lidé nepostí, ale hladoví – a pak se přejídají. Proto takové půsty nedoporučuji. Co však doporučuji, je dnes populární a nově i léčebně využívaný přerušovaný půst, kdy se jen upravuje časové rozmezí, kdy které přes den jíme. Můžeme například posunout snídani na pozdější hodinu (nebo ji úplně vynechat), můžeme se dříve navečeřet. Takto efektivně navyšujeme počet hodin, kdy nic nejíme. Tehdy se může snížit hladina hormonu inzulinu v krvi, zlepšuje se citlivost k němu a snižuje se riziko vzniku tzv. inzulinové rezistence, která je častým rizikovým faktorem pro vznik mnoha zdravotních potíží, například obezity, cukrovky 2. typu, metabolického syndromu či Alzheimerovy demence.
Přerušovaný půst je šetrný a každý si ho může nastavit podle svých potřeb. Třeba i jen občasné posunutí snídaně o hodinu zvládne téměř každý. Vyloženě opatrně je třeba k jakékoli formě půstu přistupovat u osob s poruchou příjmu potravy nebo u lidí, kteří řeší nádorové onemocnění spojené s kachexií.
Přerušovaný půst je efektivní prevence i součást léčby mnoha chronických onemocnění. Nově víme, že studie prokazují jasnou spojitost mezi chronickými nemocemi (naším metabolickým zdravím) a psychiatrickými nemocemi, a to nejen depresemi a úzkostmi, jak by nás možná napadlo, ale třeba i schizofrenií. Prakticky to znamená, že všechny tyto nemoci mají základ v našem metabolickém zdraví, jehož zásadním parametrem je inzulinová rezistence. Ta je naštěstí zásadně ovlivnitelná pomocí půstu. A jako další možnost bych přidala i omezování počtu jídel obecně, prospěšné je tedy i vynechávání svačin. Kontrolovaný půst je základem nejen pro naše fyzické, ale i psychické zdraví, pro naši výkonnost a pohodu.
2000 - 2024 © PharmDr. Margit Slimáková, Březinova 2, 186 00 Praha 8, IČ: 46219242, DIČ: CZ6962244256, zapsaná v živnostenském rejstříku.
Zásady cookies / Ochrana osobních údajů / Všeobecné obchodní podmínky
Tyto stránky slouží pouze pro informativní účely a nenahrazují lékařskou péči. / Web je archivován Národní knihovnou ČR.
Stock Photos provided by Depositphotos
Držím přerušovaný půst, nebo se alespoň o to snažím. Mnoho lidí tento druh půstu nechápe
Přerušovaný půst je za mě nejlepší možnost odlehčení a může zvládnout téměř každý, Margit
Dobrý den, chci se Vás zeptat, zda přerušovaný půst přeruší malé espresso s horkou vodou a trochou mléka? Nepotřebuji ráno jíst, ale musím si dát malou kávu, díky které si následně vyřeším doma v klidu svou potřebu. Zajímá mne ovšem, zda tou kávou půst pro tělo přeruším či nikoliv? Tipuji, že minimálně tím přísunem mléka ano. Děkuji velmi za odpověď.
Moc děkuji za tento článek, potvrzuje to, že nedělám nic špatně ,když jím podobně jak to mate vy. Jsem takto více nezávislá na něčí nabídce jídla a jim přednostně doma z velké části z vlastních zdrojů.
Já jsem ve svém pokročilejěím věku začala s přerušovaným půstem a musím říci,že jsem maximálně spokojená. Najela jsem režim 14/10,což je výhodné,protože většinu půstu mám v době spánku,takže hlad nijak nepociťuji.Samozřejmě,že to ale neznamená se v těch 10 hodinách přejídat. Cítím se odlehčeně a zdravěji
Dobrý den, neslazené nápoje půst nepřerušují, přídavek mléka, které také obsahuje cukr, může, i když pro většinu z nás takovéto množství nebude žádný problém, Margit
Mám cukrovku 2.tipu,mohu držet půst 14/10?děkuji za odpověď.
Ano, obecně můžete, i když více než konkrétní režim bych upřednostněn hledání vlastního podle aktuálního stavu, jako třeba ne když je hlad, Margit
Můžu držet přerušovaný půst, když mám problémy s trávením. Myslím jestli by se tyto problémy nezlepšily. Mám reflux jícnu, trpím na nadýmání, hlavně v noci.
Dobrý den, v takovémto případě bych jako první zkusila omezit počet denních jídel – svačinky a pojídání mezi hlavními jídly a když budete zvládat jde zkoušeti mírnou podobu, jako třeba posunutí snídaně i kdyby jen o hodinu, Margit
Dobrý den, lze dodržet v půstu hladinu potravin, aby to bylo nad alespoň orientační BMR a procenta tuků, bílkovin, sacharidů aj? Děkuji.
Dobrý den, přiznávám, že sama hlídání makroživin nedoporučuji, není to nic přirozeného ani pro zdravé jedení nezbytného. Ale obecně, je samozřejmě jen na vás jak si jídlo i v rámci přerušovaného půstu poskládáte, Margit
Dobrý večer,
když chci zařadit do jídelníčku například kopřivy nebo pampeliškové listy, které jste zmínila……….je nutná nějaká úprava předem? nějaká nutná forma zpracování, aby tělo dokázalo strávit tyhle rostliny v pořádku?
Děkuji.
Dobrý den, velmi mladé výhonky jde čerstvé, ale vše i tepelně upravovat nebo třeba do čajů, Margit
Mně se osvědčilo denně min. 12 hodin nejíst a ráno si dát vodu nebo vodu s citronem. Nerozčilovat se, nepouštět zprávy. Nápis na lednici: „Uklidni se, nestačil by čaj, kniha, procházka?“ Ráno a večer vynechat elektroniku, monitory, mobil.
Dobrý den, mám radost, že hodně lidí dbá o své zdraví. Je to super. Důležitý je taky pohyb, meditace, předcházení stresu. Strava se musí taky dobře rozkousat. Krásný den všem, držím palečky.
Dobrý den, doporučuji knihy od Dr.Normana W. Walkera(Zdraví $alat, Zeleninové šťávy atd.)Nic lepšího na tomto světě ještě nikdo nevymyslel.Zdravim vás.
Dobrý den, děkuji za doplnění, ale nesouhlasím, odšťavňování a strava postavená na šťávách určitě nejsou nezbytností pro zdravé jedení, Margit
Dobrý den, dá se říci nějaká min.hodinová délka půstu, aby začli probíhat pozitivní reajce těla či jak to nazvat? Děkuji.
Dobrý den, vždy je třeba vycházet z aktuální situace, třeba kdyby někdo běžně pojídal i v noci, prospěje i už jen těch 12 hodin nejedení. Namísto času sledujte své tělo, Margit
na psychiku doporucuji knihu nebo podcasts od dr. Chris Palmer , moc pomohlo/bohuzel jen v AJ/
Ano, skvělá kniha, pravidelně ji propaguji na školeních a výpisky z ní v českém jazyce najdete u mě v blogu: https://www.margit.cz/co-a-proc-ctu/
Margit
Milá Margit, díky za všechny Vaše myšlenky a slova. Vážím si toho, že nám pomáháte, že nám věnujete svůj čas. Podle sebe myslím, že někdy všichni máme tendence podlehnout různým výkřikům, například právě o nutnosti detoxikace, atd. Sledování Vašich vyjádření mi už dlouho pomáhá zachovat si zdravý rozum.
Řapíkatý celer je zdrojem sodíku pomáhajícího mj. při hydrataci a přenosech vzruchů, ale sodík je přirozeně potřeba vyvážit draslíkem. Celer nemá smysl neuváženě a často odšťavňovat ve větším množství. Může to být hodně individuální. Můžeme ho malé množství přidat do jídla v rámci vyvážené stravy a šťávu z něj vyžvýkat i v ústech. A nemusíme pak 90 minut čistit odšťavňovač. Mám trochu obavu, že závažným problémem řady lidí může být i neuvědoměle potíraný prospěšný mikrobiom, i v důsledku větších množství více dráždivých koncentrátů. Velká množství také zřejmě mohou ovlivňováním trávení a kompletním odebráním vlákniny rychleji vychylovat glykemii, to nemusí být pro lidi náchylné na hypoglykémii prospěšné. Řapíkatý celer obsahuje také větší množství nadýmavého alkoholového cukru manitolu, takže bych ho zařazoval v menším množství spíše jako doplněk zpestřující stravu a podporující trávení.
Dobrý den dva roky jsem poctivě držela PP 16/8 někdy i více a stravu nizkosacharidova, diabetes 2 v remisi a zhubnutí 40kg.Ted přes zimu a změna práce (pracují jen noční směny) jsem přibrala 10kg,ale je fakt,že sem tam zhresim,snažím se vrátit zpět,ale moc mi to nejde, držím se kolem shozených 30kg,ale těch 10 bych chtěla dát pryč,ráda bych teda.Ale velké díky paní Margit a Jan Vyjidak za super rady,videa nakoply mě
Dobrý den. Lze přerušovaný půst držet i při kojení? Děkuji a hezké dny
Dobrý den, obecně přerušovaný půst nemá přesnou definici, může to být i jen třeba posunutí snídaně o hodinu později a takto to možné je. Vždy je třeba individuálně vyhodnocovat, Margit