Blog

Tragickým medicínským omylem bylo doporučovat margaríny nacpané trans tuky, a to pro zdraví vašeho srdce. Zdraví ohrožujících výživových omylů je však mnohem více. Mohlo by se zdát, že bychom měli aktuální výživová doporučení úplně ignorovat, chvílemi snad dělat přesný opak toho, co odborníci radí. Nejde totiž jen o drobné změny, ke kterým v průběhu let dochází, ale často o naprosté obraty. Vypadá to na výživovou revoluci! Některé omyly jsem dříve také neodhalila a předávala. Za svá pochybení se omlouvám! Velké…

Káva budí vášně. Někdo si ji užívá jako dezert, jiní ji do sebe lijí jako drogu a někdo ji nepije vůbec. Káva je horké téma i v případě, že si ji dáváte chlazenou, a její význam a vliv se zásadně vyvíjí v čase podle toho, jak se objevují kvalitnější studie a nová data. Desítky let byla káva spojována se zdravotními riziky, ale po nejnovějších rozsáhlých studiích je skoro všechno naopak. Zdá se, že pití kávy mnoha lidem velmi prospívá. Zdravotní vliv kávy…

K přežití závažných onemocnění, pro správně fungující imunitní systém i pro dlouhověkost je zásadní dostatek bílkovin. Ty jsou v těle základní živinou pro svalový růst. Studie prokazují možnost předpovídat přežití podle procenta svalové hmoty. Větší svalová hmota u starších dospělých je spojována s nižší úmrtností ze všech příčin. I pouhých 30 minut silového tréninku týdně je spojeno s až o 20 % nižším rizikem úmrtí ze všech příčin. A další studie potvrzují prospěšnost silového tréninku pro mozek. Posilování umí skrze svalové kontrakce vyslat…

Léky a lékaři umí zachraňovat naše životy. Ale neexistuje lék, lékařský zákrok ani lékař, který by zajišťoval naše zdraví a pohodu. O tom rozhodujeme každý z nás tím, co jíme, co děláme a jak myslíme. Lékaři úspěšně zvládají léčit infarkt, umí vyoperovat nádory a sešít nás po úrazech, ale lékař nemůže za nikoho z nás dělat dřepy, jíst kapustu ani chodit do lesa. O našem zdraví rozhodujeme my! Naše těla jsou neuvěřitelně dokonalá a dovedou se vypořádat i s mnohými z našich hříchů,…

Instantní kaše nebo cereálie k snídani, extrudovaný chlebíček a křupky do ručiček ke svačince. K tomu ovoce v podobě tyčinek a kapsiček. I takto děsivě může vypadat běžný jídelníček některých batolat, protože ho přesně takhle propagují některé osobnosti a reklamy výrobců. Přitom z výživového hlediska jsou to převážně zdroje vysoce průmyslově zpracovaných sacharidů, které nezajistí zasycení ani potřebné živiny. Jediné, co podobné produkty s jistotou dodávají, je zvýšení krevního cukru a s ním uvolnění vyšší dávky hormonu inzulinu. Opakujte to vícekrát a budete…

Vařit a jíst zdravě může každý. Tropické ovoce, argentinské stejky, kalifornské mandle, dovozová avokáda a quinoa nejsou pro zdravou výživu nezbytností.  Zdraví prospěšný jídelníček jde stavět na lokálních, sezonních, a tak i mnohem levnějších potravinách. Dalšího snížení ceny jde dosáhnout rozumně nastaveným systémem nakupování a vaření. A nejvíce může prospět, když přidáme i vlastní pěstování nebo alespoň fermentování a klíčení, které jde dělat i jen v kuchyni. Zde předávám pár z doporučení a uvítám, když v komentářích přidáte své vlastní tipy. Nakupování u…

Čtení prospívá fyzickému i psychickému zdraví, a to již od dětství, kdy se dětem čtou nejrůznější pohádky a příběhy. Znalosti získané z knih nám celoživotně pomáhají rozvíjet se, včetně seniorských let, kdy čtení udržuje v kondici naši mysl. Čím dál více studií potvrzuje, že čtení vysloveně mění naše myšlení – samozřejmě pozitivně. Díky magnetické rezonanci už například víme, že při čtení dochází k propojování neuronových drah v mozku, které jsou díky tomu silnější a výkonnější. Proč má smysl číst už batolatům Čtení je nakažlivé. Děti, které…

Přejídání se cukrem je běžnou výživovou příčinou většiny nejběžnějších nemocí. Opakované a vysoké peaky krevního cukru vedou k častému a vysokému uvolnění hormonu inzulinu. Jeho častý nadbytek v krvi může způsobit rozvoj inzulinové rezistence a vznik nemocí, které s ní souvisejí. Důležité je uvědomit si, že přejídání se cukry není žádná slabost pouze obézních lidí, ale běžný stravovací způsob mnoha z nás. Jak jídlem ovlivňujeme glykemii Koncentrace krevního cukru glukózy v krvi se označuje jako glykemie. Zdravé tělo si glykemii přísně kontroluje, protože…

Aktivisté, potravinářský průmysl a média čím dál intenzivněji propagují rostlinnou stravu, což je v pořádku. Problém je, že často také až bezhlavě kritizují živočišnou stravu, že namísto skutečných živočišných potravin propagují jejich rostlinné imitace. Argumentují ekologií, etikou a zdravím. O potřebě slušně se chovat ke zvířatům není debaty. O čem je však třeba diskutovat, je ekologická prospěšnost planety bez hospodářských zvířat a ekologičnost produkce vysoce průmyslově zpracovaných rostlinných produktů. A úplně ze všeho nejvíce je třeba řešit, jak převážně, či dokonce…

Co vše jde spojovat se svátky? Tuny cukroví, kilometry naběhané po nákupech a desítky hodin otrockého uklízení? Ano, možné to je, ale určitě to není potřebné ani to není zdraví prospěšné. Svátky byly původně časem pohody, odpočinku, setkávání se s rodinou i s přáteli. Doporučuji soustředit se na takovéto prospěšné hodnoty. Vše jde i s rozumem Samozřejmě nechci nikomu zakazovat sladkosti ani dárky. Chci jen poradit, jak to jde i bez uštvání se, zadlužení se a ztloustnutí. Jaké jsou mé tipy? Vybírejte dárky…